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用凍干機是保持物質(zhì)不致腐敗變質(zhì)干燥的一種方法

　　干燥是保持物質(zhì)不致腐敗變質(zhì)的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品，一般是體積縮小、質(zhì)地變硬，有些物質(zhì)發(fā)生了氧化，一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，有些熱敏性的物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素會發(fā)生變性。微生物會失去生物活力，干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。

　　而采用凍干機的冷凍干燥法不同于以上的干燥方法，產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進行，直到后期，為了進一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。

　　冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì)，預(yù)先進行降溫凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中，因此它干燥后體積不變，疏松多孔在升華時要吸收熱量。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產(chǎn)品進行適當(dāng)加熱。整個干燥是在較低的溫度下進行的。

　　凍干機設(shè)計特點

　　小型凍干機設(shè)計結(jié)構(gòu)緊湊，所有組件集成于箱體內(nèi)，并配有腳輪，方便移動。真空、制冷系統(tǒng)及其他必要部件配置齊全，連接好公用設(shè)施即可使用。

　　凍干機先進的設(shè)計理念

　　此系列小型凍干機產(chǎn)品為研發(fā)中心凍干工藝摸索提供了最佳解決方案。LyoBeta配置了各種恰當(dāng)?shù)脑⒀b置及傳感器，用以控制溫度、壓力和時間，為各種工藝提供足夠的控制并保證工藝的可重復(fù)性。

　　小型凍干機包括板式換熱器與其他高品質(zhì)元件配合，可保證我們的凍干機加熱冷卻速率達到1℃/分鐘（與工業(yè)型凍干機相同。）

　　通過樣品腔與冷凝器間的閥門很容易實現(xiàn)過程優(yōu)化，此閥門用于壓力升測試和熱力學(xué)控制，使得凍干工藝優(yōu)化得以輕松實現(xiàn)。此閥門還可在冷凝器未滿載時不進行除霜，直接裝卸產(chǎn)品。

　　凍干機制冷系統(tǒng)可使冷凝器溫度達到-85℃，層板溫度達到-60℃。僅適用HFC環(huán)保制冷劑，使得環(huán)境不受到污染，同時可長期使用。