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化工儀器網 行業動態】近期，央視上線了一則時長30秒、主題為“拒絕野味”的公益視頻，“你能拒絕打著美食名義的殺害，你能打破不科學的滋補觀念，你能停止因為口腹之欲引起的災難，你能找到無數個拒絕野味的理由。你在保護它們，也在保護我們，拒絕野味，你一定能做到!”短短幾句話不禁讓人動容。
在新冠肺炎疫情爆發伊始，就有許多人懷疑“吃野味”是讓病毒進入人類社會的罪魁禍首，而不少專家經過研究后認為，穿山甲可能是病毒潛在中間宿主之一，無疑為這種論據增加了不少說服力，這則央視的公益短片也直指當前新冠病毒疫情的可疑源頭——“吃野味”。
那么何為野味？很多人根本意識不到，自己吃慣了的“那一口”，其實已不是“家常菜”。百度百科對于野味的解釋為：野生動物，包含獸類、鳥類等,或獵獲品(如追獵)的可食用的肉;尤指獵獲野獸的可食用的肉(不一定是國家保護動物)。按照有關定義，野生動物指的是大自然環境下生長且未被馴化的動物，豬牛羊雞鴨鵝等經過人類長期馴化，已成為家畜家禽，不屬于野生動物范疇。
為什么要拒絕野味？據統計，當今世界上新出現的傳染病中，60%都是人畜共患病。全球近年來發生的多次重大疫情，源頭都指向濫食野生動物。
SARS(嚴重急性呼吸綜合征)，影響26個國家，導致8000多人致病，病毒源頭是中華菊頭蝠，中間宿主是果子貍；MERS(中東呼吸綜合癥)，蔓延27國，確診2494人，死亡近四成，傳染仍在繼續，最新研究表明病毒源頭可能是駱駝。截至2020年3月3日，
新型冠狀病毒肺炎國內累計報告確診病例80302例，累計死亡2947人。這一切的源頭，目前疑似是蝙蝠，中間宿主可能包括蛇、水貂、穿山甲等等。
正是因為人類與野生動物的頻繁接觸，為自然界病毒向人類社會侵入創造了條件，而且現代化的交通和人口流動，增加了傳染病流行的風險。因此，控制甚至杜絕野生動物的食用和相關貿易，已經不僅僅是生態保護的需要，而且對公共健康的風險控制意義重大。
新型冠狀病毒爆發以來，在天貓、京東等電商平臺，以及餓了么、美團等外賣平臺上相繼搜索野味、果子貍、蝙蝠、穿山甲等關鍵詞，均已搜索不到相關肉制品。
2020年2月24日，十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過了《全國人大常委會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》。
2月27日，國務院聯防聯控機制召開新聞發布會，介紹堅決取締和嚴厲打擊非法野生動物市場和貿易工作情況。針對大家關注的打擊犯罪、規范養殖、交易監管、動物保護等熱點問題，公安部、國家林草局、市場監管總局、農業農村部四部門表態，將開展專項打擊整治行動，堅決取締非法野生動物市場，切實加大對涉野生動物犯罪活動的打擊力度。同時，將加快調整《國家重點保護野生動物目錄》，進一步明確進食的范圍；對從事野生動物人工繁育、經營利用的機構進行全面整頓，依法清理已核發的許可證件和文書，從源頭上遏制食用野生動物。
在這短短一個多月的時間里，斬斷濫食野生動物陋習的法治之劍已經出鞘。政策的積極推出、積極響應不僅表明了我國立法的與時俱進，還反映我國在應對突發事件中強烈的法治意識，這也是推動國家治理體系和治理能力現代化的一個重要標志。
在公共衛生事件面前，沒有人能置身事外。希望通過我們共同的努力，“拒絕野味”能變為一個全民共識，讓類似的悲劇不再發生。
