025010 堿性蛋白胨水

　　(Alkaline Peptone Water)

　　用 途：

　　堿性蛋白胨水用于嗜堿性細菌特別是弧菌的選擇性增菌培養。(SN/T1022-2010)

　　原 理：

　　蛋白胨提供碳氮源;氯化鈉維持均衡的滲透壓;較高的pH有利于抑制大腸菌群和其他雜菌的生長，有利于霍亂弧菌的生長。

　　堿性蛋白胨水配方(每升)：

　　蛋白胨 10g

　　氯化鈉 10g

　　最終pH 8.5±0.2

　　使用方法：

　　1、稱取堿性蛋白胨水25g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝試管或三角瓶，121℃高壓滅菌15min。

　　2、取待檢樣品加入到培養基中，36±1℃培養6—8h。

　　3、觀察結果。

　　質量控制：

　　配成的培養基呈淡黃色透明液體，下列菌株接種后于36±1℃培養6—8h，結果如下：

　　貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

　　規 格：250g

　　參考文獻:

　　1. SN/T 1022-2001 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業標準 出口食品中霍亂弧菌檢驗方法

　　2. SN/T 1022-2010 中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業標準 出口食品中霍亂弧菌檢驗方法