028031 亞硫酸鹽-多粘菌素-磺胺嘧啶瓊脂基礎(SPS)

　　(Sulfite Polymixin Sulphadiazine Agar Base)

　　用 途：

　　亞硫酸鹽-多粘菌素-磺胺嘧啶瓊脂基礎用于食品和礦泉水中產氣莢膜梭菌的分離培養和計數(GB/T 8538-2008，GB/T4789.28-2003中4.69，GB/T4789.13-2003)。

　　原 理：

　　胰酪胨和酵母膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子;亞硫酸鈉和檸檬酸鐵銨用于檢測硫化氫的產生，使菌落中心呈黑色;瓊脂是培養基的凝固劑;多粘菌素B和磺胺嘧啶鈉抑制非梭菌的細菌生長。

　　配方(每升)：

　　胰酪 胨 15g

　　酵母膏粉 10g

　　檸檬酸鐵銨 1g

　　瓊脂 15g

　　最終pH 7.6±0.2

　　使用方法：

　　1、稱取本品41.5g，加入蒸餾水或去離子水1000 mL ，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，每 瓶250 mL ，121℃高壓滅菌15 mL。

　　2、待SPS培養基冷至50℃左右，每100 mL培養基基礎加入配套試劑2支(SR0150)(試劑a：，亞硫酸鈉50mg和試劑b：磺胺嘧啶鈉1.2mg和多粘菌素B1.2mg)，搖勻。

　　3、無菌操作取食品樣品35g(mL)放入均質器中，加0.1%蛋白胨水225mL，均質1—2min，然后吸取1：10稀釋液按1mL加0.1%蛋白胨水9mL做成10-2—10-6系列稀釋液，吸取各稀釋液1 mL分別加到兩個滅菌平皿，再向平皿中傾注培養基15 mL，緩慢地旋轉平皿，使其與接種物混合均勻。

　　4、瓊脂凝固后，將平板正置于厭氧罐內，于36±1℃培養24h。

　　5、取出平板用肉眼觀察生長情況和觀察有無黑色菌落。挑選生長有30—300個黑色菌落的平板計數。

　　質量控制：

　　下列菌株接種于SPS瓊脂平板于36±1℃培養24 h結果如下：

　　貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

　　規 格：250g

　　參考文獻：

　　1. GB/T 4789.13-2003 中華人民共和國國家標準食品衛生微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗

　　2. GB/T 4789.28-2003中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物學檢驗 染色法, 培養基和試劑

　　3. GB/T 8538-2008 中華人民共和國國家標準 飲用天然礦泉水檢驗標準