產品中文名：營養瓊脂(NA)瓶裝顆粒培養基

　　Product Name：Nutrient Agar

　　【貨號、規格、產品形態及包裝形式】

　　【產品用途】

　　營養瓊脂(NA)瓶裝顆粒培養基用于細菌總數測定、純培養及保存菌種，也可用于消毒效果測定。

　　【檢驗原理】

　　蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素、氨基酸和碳源;氯化鈉能維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養基的凝固劑。

　　【配方成分】

　　配方(每升)　　含量

　　蛋白胨　　10g

　　牛肉膏粉　　3g

　　氯化鈉　　5g

　　瓊脂　　15g

　　最終pH 7.3±0.2

　　【使用方法】

　　1、稱取本品33g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，備用。

　　2、(食品)以無菌操作稱取檢樣25克(或25mL)，放入含有225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的玻璃三角瓶中(瓶內預置適當數量的玻璃珠)，充分振搖，即為1：10的均勻稀釋液。依次做1：100，1：1000……稀釋液。

　　3、根據對樣品污染情況的估計，選擇2—3個合適的稀釋度，分別在做10倍稀釋的同時，吸取1mL稀釋液于滅菌平皿中，每個稀釋度做2個平皿。

　　4、稀釋液移入平皿后應及時將涼至46℃左右的培養基注入平皿約15mL，并轉動平皿使混合均勻，同時將營養瓊脂培養基傾入加有1mL稀釋液的滅菌平皿內作空白對照。待瓊脂凝固后，倒置于36±1℃溫箱中培養48±2h。

　　5、觀察結果。

　　6、菌落計數方法：

　　做平板菌落計數時，可用肉眼觀察，必要時用放大鏡檢查，以防遺漏，在計下各平板的菌落數后，求出同稀釋度的各平板平均菌落總數。

　　7、菌落計數的報告：

　　選取菌落數在30—300之間的平板作為菌落總數測定標準。一個稀釋度使用兩個平板，應采用兩個平板平均數，其中一個平板有較大片狀菌落生長時，則不宜采用，而應以無片狀菌落生長的平板作為該稀釋度的菌落數，若片狀菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很均勻，即可計算半個平板后乘以2以代表全皿菌落數。平皿內如有我鏈狀菌落生長時(菌落之間無明顯界線)，若僅有一條鏈，可視為一個菌落;如有不同來源的幾條鏈，則應將每條鏈視為一個菌落計

　　A：稀釋度的選擇：

　　應選擇平均菌落數在30—300之間的稀釋度，乘以稀釋倍數報告之(見附表)。

　　若有兩個稀釋度.其生長的菌落數無均在30—300之間，則視兩者之比如何來決定。若其比值小于或等于2，則應報告其平均數;若大于2則報告其較小的數字(見表中例2及3)。

　　若所有稀釋度的平均菌落數均大于300則應按稀釋度最高的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之(見表中例4)。

　　若所有稀釋度的平均菌落數均小于30，則應按稀釋度最底的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之(見表中例5)。

　　若所有稀釋度均無菌落生長，則以小于1乘以最底稀釋倍數報告之(見表中例6)。

　　若有稀釋度的平均菌菌落數均不在30—300之間，其中一部分大于300或小于30時，則以最接近30或300的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之(見表中例7)。

　　菌落數的報告：

　　菌落數在100以內時，按其實有數報告，大于100時，采用二位有效數字，在二位數字后面的有效數值，以四舍五入法計算。為了縮短數字后面的零數，也可以用10的指數來表示(見表中“報告方式欄”)。

　　【質量控制】

　　1. 外觀方面

　　淡黃色顆粒，高壓滅菌后呈淡黃色透明無沉淀，傾注平皿冷卻后呈淡黃色凝膠。

　　2. 生物學方面

　　下列質控菌株接種待測試培養基，36℃±1℃培養18~24h，結果如下：

　　【儲存條件及保質期】

　　貯存于避光、陰涼干燥處;貯存期三年。

　　【注意事項】

　　1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。

　　2、自制平板時需注意培養基的厚度，厚度過薄容易造成瓊脂水分保持性下降，開裂;因此，一般需要15-20mL(Φ90mm)體積培養基，平板培養基厚度至少為2mm。

　　3、質檢報告可以登錄環凱網站http://www.huankai.com，打開“客服中心”頁面，輸入產品批號下載。

　　【廢物處理】

　　檢測之后帶菌平板置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。

　　【執行標準】

　　Q/HKSJ 03 普通微生物培養基